目前我国厨房灶具目前以油气燃料为主，商户对旧式设备的安全、卫生、能耗问题满意度低，期待新式灶具产品，随着政府节能环保等政策陆续出台，行业目前正处于升级换代的关键时期。
近年来电磁灶生产企业在产品的推广方面不遗余力，餐饮经营者对电磁灶的节能、省钱优势已逐步认同，需求显著加大。但是整体而言，电磁灶类产品在商用灶具市场渗透率不到10%。麦大厨商用电磁炉
根据对国家统计局普查报告、部队总后勤部数据、社会餐饮白皮书等资料的整理，目前我国商用厨房总数在530万个左右。当中社会餐饮厨房数量在400万个以上，占比超过75%;企业饭堂与学校饭堂数量均在40万个以上。
据统计：2012年我国商用灶具市场规模为75.3亿元，同比增长21%，2013年行业市场规模接近90亿元，年增幅与2012年基本持平。
产业信息网发布的《2014-2019年中国商用厨房设施市场竞争力分析及投资前景研究报告》共十二章。首先介绍了中国商用厨房设施行业发展环境，接着分析了中国商用厨房设施行业规模及消费需求，然后对中国商用厨房设施行业市场运行状态趋势进行了重点分析，最后分析了中国商用厨房设施行业面临的机遇及发展前途。您若想对中国商用厨房设施行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。资料来源：智妍数据中心整理
本研究报告数据主要是采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据大多数来源于国家统计局，部分行业统计数据大多数来源于国家统计局及市场调查与研究数据，企业数据大多数来源于于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据大多数来源于于各种类型的市场监测数据库。
麦大厨商用电磁炉专业品牌，专业为大规模的公司提供厨房设计方案、厨房商用设备，10年扎根于电磁加热领域产品的开发、生产与销售。目前，在大功率电磁炉、工业电磁加热等领域，已成功开发出整套的加热设备，已衍生以下产品： 大功率电磁炉系列：电磁大炒炉、电磁小炒炉、电磁煲汤炉、电磁蒸柜等商用厨房配套电磁加热设备。
