依据新国标，出产厂商有必要在产品上标示不锈钢类别和“食物触摸用”等。为何需求标示不锈钢类别和“食物触摸用”？据国家卫生监督局有关人员称，食物触摸用不锈钢的首要安全问题为重金属（铬、镍、镉、砷）的搬迁，新规范适用于主体资料为不锈钢的食具容器及食物出产经营用东西、设备。而新规范对重金属的详细定量目标比欧盟更为严厉，提高了安全性。

　　据了解，新的规范要点明细了不相同的类型不锈钢中铬、镍、镉、砷等重金属的搬迁量，以操控食物安全危险。其间，对铅、镍等金属搬迁定量均比原规范严厉。

　　此外，新规范对制品的标签做出规则，不锈钢制品的主体资料应选用契合有关国家规范的资料；在不锈钢产品或最小出售包装上应标示不锈钢类型，即不锈钢品种和商标，以维护顾客的知情权、选择权和监督权。

　　南宁市12315申述举报中心提示顾客，不论新旧规范下的不锈钢餐具，选购时都应仔细检查外包装，是否注明出产厂商的厂名、厂址、电话、容器的卫生规范等字样。

　　南宁市工商局商场科有关人员称，《中华人民共和国产品质量法》中对出售者的产品质量职责和责任有规则：出售者不得出售国家明令筛选并中止出售的产品和失效、蜕变的产品。可是，在商场流转环节，只需最初出产时是取得答应的，出厂时有产品合格证，除非有明令禁止出售的规则，就没理由不让它持续出售。

　　别的，有关人员提示，对2011年12月21日今后所出产的不锈钢餐具，顾客可参照《食物安全国家规范不锈钢制品》新规范选购，购买时要看准产品标识的两点：一是不锈钢类型，二是是否有“食物触摸用”。前者证明了产品所用的资猜中，各种重金属含量合不合格；而后者则证明了原料合格的这一产品，重金属搬迁量是否适合日常运用。