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2021厨房设施行业前景与现状分析
来源：牛牛体育直播吧 发布时间：2024-10-14 17:07:18
8月5日，“筷子第一股”双枪科技正式亮相A股主板。成立于2002年的双枪科技，致力于日用餐厨具的研发、设计、生产和销售，拥有筷子、砧板、勺铲、签类和其他餐厨具5个大类，超过1000种单品，是我国日用餐厨具领域有突出贡献的公司。自2020年起，人们宅家时间大幅延长、居家烹饪需
8月5日，“筷子第一股”双枪科技正式亮相A股主板。成立于2002年的双枪科技，致力于日用餐厨具的研发、设计、生产和销售，拥有筷子、砧板、勺铲、签类和其他餐厨具5个大类，超过1000种单品，是我国日用餐厨具领域有突出贡献的公司。自2020年起，人们宅家时间大幅延长、居家烹饪需求凸显，满足多样化需求、简化烹饪的厨具慢慢的变成为“刚需”。
何为厨房设施？据介绍，厨房设施是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设施通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。
厨房设备还能够准确的通过用途分为家用和商用两类。家用厨房设施指家庭厨房内使用的设备，而商用厨房设施指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设施。商用厨房设施因为使用频率高，所以相应的体积较大，功率较大，也较重，当然价格也较高。
随着生活水平的提高，人类对于品牌意识也日益重视，所以厨房设施企业只有走产业化、市场化、专业化、领域化的品牌战略路线，才可以获得消费者的青睐，从而取得骄人的成绩。以技术全方面提升质量多元化渠道打开市场近年来，国内外厨房设施市场之间的竞争日益白热化，厨房设施企业虽然纷纷开始产业转型、优化升级，但由于受到旧观念的生产理念束缚，某些中小企业仍停留在追求数量的层面上，产品质量难以得到保证。甚至一些小企业完全忽视质量，大打低价牌，这样不仅扰乱了正常厨房设施市场的发展规律，同样的也给整个行业造成了负面影响。
厨房设施企业只有在产业链中广泛合作才能真正成为品牌，才有市场。产业链是指产业部门间基于技术经济联系，而表现出的环环相扣的关联关系。厨房设备配件行业产品品种类型繁杂，国内现有的企业未来的发展模式多为大而全、小而全的生产销售模式，缺乏专业的行业间的产业链合作。
据中研普华研究报告《2021-2025年中国厨房设施市场深度全景调研及投资前景分析报告》分析
经过长期发展，我国厨房设施行业规模较大，公司数较多，但具备一定竞争规模的公司数较少，大部分企业规模较小，行业集中度较低。我国厨房设施行业能够生产绝大部分的产品类型，但产品大多分布在在中低端市场，高端产品缺乏，同质化现象严重。即使是行业内的品牌企业，也仅是在部分产品领域达到国际领先水平，具有竞争优势，行业整体缺乏研发创造新兴事物的能力，生产的基本工艺及产品性能较低，与国际领先水平相比仍存在一定差距。总的来说，我国厨房设施行业的集中度较低，行业内前三名占据市场占有率约30%左右。
目前我国的厨房设施行业数量较多，由于我国人口基数较大，厨房设施行业具备了广阔的未来市场发展的潜力，总的来说厨房设施行业的竞争群组为三类，第一类是国际大品牌，国际高端品牌凭借着技术优势纷纷进入我国厨房设施行业，并占领高端市场，第二类是我国品牌企业，经过多年的市场发展，我国部分企业占领了中端市场，有的企业部分产品凭借相对的技术优势以及多年来市场的运作，与国际企业在高端市场进行竞争，第三类企业就是大量的无知名度企业，由于这部分企业的研发能力较弱，凭借“低价”优势占据低端市场。厨房设施行业应当加强研发创造新兴事物的能力，钻研生产工艺技术，提升产品性能，加强市场营销运作，才能具有竞争力。
厨房设备行业作为家居行业的相关产业，所占的市场占有率逐年上升，消费者的认知度也不断的提高。但是，伴随着市场蛋糕越做越大，也引来潜入者，进入该行业主要的潜入者有房地产开发商，IT企业，家电企业等。
厨房设备行业在未来还有很大的生存空间，人类对于厨具的需求是在持续不断的增加的，厨房设施企业要积极寻找对策，努力创新发展自己，目前基本上没有厨房设施的替代品，但是厨房设施行业的产品技术更新以及更加人性化的产品将会替代过去旧设备。
厨房设备目前有智能方向发展，上游供应商最重要的包含产品软件及各种零配件;供应商行业中的产品软件、通用零配件等商品市场竞争比较激烈，产品供应较为充分，且同类产品都有统一的标准和规格，选择面很广，因此供应商的议价能力较弱。
随着世界经济的发展和全球化进程的加快中，我国在对外开放方面取得了举世瞩目的成就。对外贸易、引进外资和对外直接投资，使国内市场和国际市场逐渐融为一体。在中国经济迅猛发展的背景下厨房设备也正经历飞速的发展，将来厨房设备会向绿色环保、智能化、集成化、简约化、全球化的方向发展，未来几年中国销量市场售量必将速度上升。
我国是全球人口大国，按照每人每年更换一次筷子的频率测算，每年我国筷子需求量将达到14亿双左右，砧板需求量将达到1.15亿片左右，日用餐厨具行业市场前景广阔。
厨房设备市场未来五年该如何发展？欲了解了解更多行业具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2021-2025年中国厨房设备市场深度全景调研及投资前景分析报告》。
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