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【48812】全自动厨房机器人全自动厨房机器人能分辩物料并烹饪且能端离、送到配餐区
来源：牛牛体育直播吧 发布时间：2024-08-25 10:36:21
很少真实脱节大多数人类操作员和辅佐人员的介入，即便减少了介入者的需求，也在厨房机器人智能化之前迈出了一大步。
Miso Robotics是许多企图自动化食物制造的公司之一，2020年底推出了第一代厨房机器人Flippy。 尽管美国汉堡连锁店的白皮书、卡里汉堡等作为顾客对第一代flippy很满足，但微软并没抛弃改进。 2021年11月3日，Miso Robotics发布了厨房机器人Flippy一代，完成了真实的无人厨房。
此前的Marrippy也曾运用摄像头阵列和机器学习等技能辨认和处理食物，但在烹饪进程的起点和结尾仍然无法逃脱人类工人的辅佐。 开端烹饪之前，厨房工作人员必定制造各不相同的冷冻资料，放在各个特定方位的料斗里，厨房机器人才干辨认运用。 烹饪完毕后，有必要让服务员把做好的食物从特定的方位端上厨房。
全新的厨房机器人Flippy一代脱节了资料分类和产品从边际到厨房的人工环节。 新的AI体系能自动辨认摄像头拍摄到的许多资料，机器人能自己独自抓取资料来烹饪，无需人工放置在特定的料斗中。 烹饪后的制品由机械臂直接脱离厨房，送到配餐区域。 别的，因为排除了人工干预，弗里堡一代产品的功率比第一代产品进步了30%，达到了每小时烹饪60篮子质料的功率，消除了人工干预不可避免的油滴飞溅和烧伤危险。
在进步这些功能的一起，Flippy代代的标准也得到了改进，占有宽度减少了56%，占有高度减少了13%，全体上需求打扫的外表也缩小了。
作为新式赛道，餐饮连锁店新一代的机器人辅佐解决方案将使餐饮业更经济高效。
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